Recept krieltjes met knoflook en peterselie

/ Recepten

Het is een heel eenvoudig receptje maar als je glutenvrij moet eten word je zo'n fan van die goeie ouwe pieper! Aardappels vullen goed en zijn gezond en goedkoop. Dit gerecht is goed bij de bbq of met bijvoorbeeld een goede salade ook als diner:

500 gram krieltjes
1 theekopje peterselie fijngeknipt
2 tenen knoflook fijngehakt
zout
olijfolie
Kook circa 500 gram iets kruimige krieltjes in de schil totdat ze enigszins zacht zijn,
giet af en laat afkoelen. Verhit wat olijfolie in een koeken- of braadpan en bak de
krieltjes circa 10  minuten op middelhoog vuur. Doe dan nog 2 á 3 minuten de gehakte
knoflook en peterselie erbij, wat zout en klaar.

Eet smakelijk