Sans Gluten

Hoi ik ben Sanne Kruyver en toen mijn collega’s mij op een dag Sans Gluten begonnen te noemen, dacht ik: áls ik ooit een blog begin, noem ik het…..jawel: Sans Gluten! (Elsbeth bedankt!) Ik weet sinds een jaar dat ik coeliakie heb en dat ik dus mijn hele leven geen gluut meer mag eten.De diagnose kwam echt als een complete verrassing, ik zat al jaren in de medische molen en werd steeds zwakker en zieker. Een flink aantal dokters en specialisten passeerden de revue, maar uiteindelijk was er éen bij die dacht: ‘laten we ook eens op gluten testen, wie weet’. (Dr. Böhmer bedankt!) en ja de waarden waren erg hoog. Tijdens de biopsie stonden er 4 ziekenhuismedewerkers juichend naar het schermpje te kijken: ‘Wow echt een schitterend voorbeeld van coeliakie! De hele dunne darm beschadigd, alle darmvlokken weggevaagd! Jeee, ik voelde me bijna trots. Nu is het een jaar later en het gaat goed, ik heb me in de glutenvrije jungle gestort, houd me aan het dieet en op deze site deel ik mijn ervaringen. Het is met nadruk geen medische vraagbaak, daar zijn er al een flink aantal van, maar meer een enigszins vrolijke hulp in de glutenvrije huishouding. Leven met een glutenintolerantie of -allergie is soms best heel lastig, maar het is te doen en als het goed is krijg je er ook wat voor terug. Succes & plezier met deze site, groet Sans-Gluten.

Biertje?

Het is wárm en de terrassen zitten vol, je hebt zin in een biertje maar ja; gluten! Hoe regelt Sans Gluten toch een koude kletser?

Lees mijn blog

Fantastische èn eenvoudige glutenvrije recepten

Help, je krijgt gasten die geen gluten kunnen verdragen! Wat gaan we eten?

Sans-Glutens recepten

Waar kan je glutenvrij eten?

Uiteten, het was altijd een van mijn favorieten, maar nu ligt dat toch íetsje anders, want waar kan je met een gerust hart glutenvrij eten?

Lees hier mijn blogs over restaurants

Lees meer

Handige tips voor in het dagelijks glutenvrije leven

OK je mag geen gluten meer, dat is balen maar goed je wordt er ziek van, je voelt je alsof je langzaam de pijp uit gaat, dat wil je ook niet, dus wat doe je? Je maakt er het beste van! Sterker nog, je zorgt dat je goed voor jezelf zorgt, dat je nieuwe producten ontdekt, dat je gezond eet,dat je echt lekker luncht op je werk, positief denkt, glutenvrije etentjes geeft etc. Dat is niet altijd makkelijk en mislukt ook best wel eens, maar met een beetje extra organisatie en een goede vooruitblik kom je een heel eind.